Dạo gần đây có rất nhiều câu hỏi của các bạn thắc mắc về việc Sữa bí đỏ tăng hay giảm cân .Sữa bí đỏ là một thức uống khá mới hiện nay , được truyền tai nhau về thành phần dinh dưỡng vô cùng tốt cho sức khỏe. Bài viết này Dinh Dưỡng Thể Hình sẽ cùng các bạn tìm hiểu về Sữa bí đỏ tăng hay giảm cân.
Đang xem: Sữa bí đỏ có tăng cân không
Sữa Bí Đỏ là gì :
Quả bí đỏ (có tên tiếng Anh là pumpkin) có thịt màu vàng, Bí đỏ hiện nay đang trở thành một món ăn yêu thích ở Việt Nam, thường xuyên xuất hiện trong những bữa ăn gia đình hằng ngày của chúng ta. Ngoài việc chế biến đồ ăn thì Bí đỏ còn có nhiều công dụng khác nhau, mang đến nhiều lợi ích trong sức khỏe.
Thành phần giàu dinh dưỡng trong Bí đỏ : Trong 100g Bí đỏ cung cấp cho bạn rất nhiều thành phần như : ○ 0,9g protein ○ 5 – 6g gluxit ○ Nguyên tố Vi lượng và các axit amin như: alanine, valin, leucin, cystin, lysin… ○ Ngoài ra còn có nhiều vitamin như B1, B2, PP, B6 đặc biệt có 400g vitamin B5 và có cả các axit béo quý như linoleic, linolenic, 28 mg beta – caroten
Công dụng tuyệt vời của Bí đỏ :
Bí đỏ có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất có thể được. Xem như “liều thuốc bổ” ngay trong gian bếp nhà bạn. Dưới đây là 5 công dụng hàng đầu Của bí đỏ dành cho bạn.
Xem thêm: Những Lời Hỏi Thăm Sức Khỏe Hay, Ngắn Gọn, Ý Nghĩa Nhất Trong Mùa Covid
Trong bí đỏ có chứa nhiều beta-carotene, một tiền chất của vitamin A giúp ngăn Ngừa các bệnh về giác mạc. Bí đỏ cũng là một trong nhiều thực phẩm cung cấp lutein và zeaxanthin, hai chất có khả năng làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và bệnh Đục thủy tinh thểTrong bí đỏ có chứa chất cần thiết cho hoạt động của não bộ là axit glutamine. Chất này có Vai trò quan trọng trong việc bồi dưỡng thần kinh, trợ giúp cho các phản ứng chuyển hóa ở Các tế bào thần kinh và não. Ngoài ra, đối với phụ nữ mang thai ăn hạt và hoa bí ngô không chỉ giúp cho thai nhi phát Triển tế bào não, tăng cường sức sống cho thai nhi, mà còn giúp phòng ngừa và điều trị Chứng phù, tăng huyết áp và các biến chứng khác khi mang thai. Đặc biệt giúp phòng chống Bệnh sốt xuất huyết sau khi đẻ.Các nghiên cứu chỉ ra rằng vitamin A có thể giúp cải thiện chức năng miễn dịch cho cơ Thể. Vitamin C có trong bí đỏ cũng giúp các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn và Chữa lành vết thương nhanh hơn.Chất carotenoid có trong bí đỏ còn có tác dụng làm chậm tiến trình lão hóa da, từ đó giúp da Sáng đẹp, không mụn trứng và và ít nếp nhăn.Bí đỏ là thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Bí đỏ có tác dụng làm hạ độ đường huyết Trong máu của bạn, vì vậy giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra, bí đỏ còn có tác dụng ngăn ngừa khả năng phát triển thành mãn tính của những Người đã bị bệnh tiểu đường.
Sữa Bí Đỏ Tăng Hay Giảm Cân :
Khi bí đỏ kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác như: sữa tươi không đường, sữa đặc, nước cốt dừa, chúng sẽ tạo nên một thức uống vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho người gầy, giúp bạn có thể tăng từ 2 – 3 kg trong vòng một tháng nếu duy trì chế độ uống đều đặn mỗi ngày. Nguyên liệu chuẩn bị:
500g bí ngô1l sữa tươi không đường½ ống sữa đặc (sữa ông Thọ)50ml nước cốt dừaDụng cụ cần thiết: máy say sinh tố, rây, nồi hấp
Cách làm Sữa Bí đỏ đơn giản :
Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi cắt nhỏ thành khoanh vuông dài khoảng 2cm. Lưu ý, khi cắt, nếu miếng càng nhỏ, quá trình hấp cách thủy cũng như say bí càng diễn ra nhanh chóng và dễ dàng.Bước 2: Cho bí vào nồi hấp, đừng quên cho thêm một chút muối vào nước, đậy vung. Nếu muốn nhanh hơn, bạn có thể luộc bí với nước xâm xấp. Tuy nhiên, cách này ít nhiều sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có trong bí.Bước 3: Đợi đến khi bí chín mềm, bắc nồi xuống, cho bí ra tô lớn, lấy thìa, tán nhuyễn hoặc cho vào máy say sinh tố say nhỏ.Bước 4: Cho thêm 1000ml sữa tươi không đường, nước cốt dừa và sữa đặc vào, tiếp tục say để các nguyên liệu được hòa quyện và trộn đều nhau.Bước 5: Cho hỗn hợp vừa say vào một chiếc nồi lớn. Sau đó, đun trên lửa, nhớ thường xuyên khuấy để hỗn hợp không bị bắt xuống đáy nồi, cháy khét.Bước 6: Chờ đến khi sữa nguội hẳn, bạn hãy cho vào bình, chai lọ, để lên ngăn mát tủ lạnh, rồi uống dần.
